Whey Concentrée

La Whey Concentrée, tout comme l’Isolat de Whey (ou Whey Isolate), est une protéine issue du Lactosérum (ou petit-lait) récupérée au moment de la fabrication des fromages ou bien extraite directement du lait de vache ; on parle alors d’une Whey « native ». C’est la première protéine en poudre à être apparu sur le marché du complément alimentaire et de l’industrie agroalimentaire.

Contrairement à la méthode de fabrication onéreuse et perfectionnée de l’Isolat de Whey, les étapes de fabrication de la Whey Concentrée sont moins compliquées et moins couteuses. Ce qui explique que cette protéine soit bon marché.

La Whey Concentrée affiche un taux de protéines très respectable comprit entre 70% et 80%. Sa faible teneur en graisses et en glucides, son assimilation rapide et sa bonne digestibilité sont aussi ses atouts.

Cette protéine en poudre riche en BCAA et en Glutamine convient tout à fait au plus grand nombre, tout sport et objectif confondu.