Rice cream : 8 réponses sur la crème de riz / farine de riz
La crème de riz ou farine de riz fait couler beaucoup d’encre ces derniers temps dans la presse sportive. Et vous êtes nombreux à vous poser des questions à son sujet. L’occasion pour le Commandant Costaud de vous donner son avis et vous apporter ses lumières sur cette fameuse rice cream.
Qu'est ce que la crème de riz ?
La crème de riz est une farine obtenue en mixant très finement des grains de riz, céréale dont la richesse nutritionnelle est tant connue. Elle permet un apport intelligent de bons glucides. Elle se consomme seule ou associée avec sa protéine préférée. Elle peut également servir d’ingrédient pour cuisiner de délicieuses recettes sportives.
Pourquoi la crème de riz ?
L’atout majeur de la crème de riz est qu’elle est SANS GLUTEN & SANS LACTOSE ! Ce qui lui vaut d’être extrêmement digeste et donc véritablement appréciée de tous et de surcroît des personnes intolérantes à ces deux composés (Lactose, Gluten). De plus, avec sa texture aérienne elle est très facile à mélanger et se délaye facilement sans grumeaux ; ce qui la rend pratique et rapide à utiliser.
Son principal avantage est sa teneur naturelle en bons glucides; des sucres à indice glycémique assez bas présents naturellement dans la céréale. Sa pauvre teneur en graisses et sa richesse naturelle en vitamines et minéraux en font l’allié de choix des sportifs.
Crème de riz laquelle choisir ?
Chez FUTURELAB NUTRITION, la rice cream est issue d’une pure farine de riz sélectionnée pour sa grande qualité. Et son petit secret est qu’elle est lentement et soigneusement précuite à la vapeur pour conserver toutes les qualités nutritionnelles de la céréale et lui donner cette agréable texture crémeuse. Vanille Française ou biscuit ( cookies ), ses goûts délicieux vous raviront.
Ou trouver crème de riz ?
Ou acheter farine de riz ?
Vous pouvez trouver en ligne sur Commandant Costaud la CREME DE RIZ FUTURELAB NUTRITION en format 1kg dans 2 délicieux parfums : vanille Française ou biscuit ( cookies ).
Également disponible dans notre magasin HULKEY à Sèvres ; l’occasion d’échanger sur place avec nos conseillers spécialisés et faire le point sur vos objectifs sportifs.
Comment préparer crème de riz ?
Sa facilité d’utilisation est l’une de ses qualités. Sa préparation ne demande que quelques secondes ! La préparation la plus commune et la plus simple est de mélanger dans un shaker la crème de riz avec une dose hyperprotéique comme par exemple l’ISO DELICE, la WHEY GOURMET, la PROTEINE VEGETAL ou bien encore la CASEIN avec le liquide de votre choix pour dissoudre le tout (eau, lait de vache écrémé ou lait végétal). Et le tour est joué !
Quand utiliser crème de riz ?
La crème de riz est dédiée à apporter des glucides source d’énergie. Il existe bien des stratégies d’utilisations différentes en fonction des objectifs fixés et du niveau sportif de chacun. La farine de riz contient et apporte de bons glucides; c’est à dire des sucres à indice glycémique assez bas présents naturellement dans la céréale qui sont libérés petit à petit pour fournir une énergie prolongée sans créer de pic d’insuline. On peut tout à fait la consommer au petit déjeuner pour disposer d’un apport d’énergie prolongée tout au long de la matinée. Ou bien en collation post entraînement afin de renflouer progressivement nos stocks d’énergie après des séances physiques et sportives.
La farine de riz / crème de riz fait-elle grossir ?
Dans le cadre d’une utilisation cohérente, réfléchie et adaptée à ses besoins nutritionnels et sa pratique sportive ; non la crème de riz ne fait absolument pas grossir. Le fait que les glucides que la farine de riz contient soient des sucres à indice glycémique assez bas est un énorme avantage sur la glycémie. En effet, ces derniers étant libérés petit à petit ; ils fournissent de l’énergie de façon prolongée sans impact négatif sur la libération de l’insuline. Il est donc tout à fait possible d’utiliser la crème de riz quand on surveille son poids et sa ligne.
Crème de riz et Whey ?
L’association Whey protéine et crème de riz est un combo très intéressant pour profiter d’une collation rapide, saine, nutritive et adaptée aux sportifs et personnes actives. Dans cette configuration on peut profiter à la fois d’un apport d’acides aminés grâce à la Whey protéine, et de bons glucides source d’énergie prolongée grâce à la crème de riz. Idéal pour apporter au corps et aux muscles tout ce dont ils ont besoin pour récupérer après des efforts physiques et sportifs.
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Pour son côté pratique et tous ses avantages ; le Commandant Costaud recommande souvent la crème de riz.